Strutturalmente, come si differenzia un polisaccaride da un polipeptide?

Strutturalmente, come si differenzia un polisaccaride da un polipeptide?
Anonim

I polisaccaridi sono carboidrati, lunghe catene di monosaccaridi, fatti di carbonio, idrogeno e ossigeno, spesso in un rapporto 1: 2: 1. I polipeptidi sono proteine, lunghe catene di aminoacidi, fatti di carbonio, idrogeno, ossigeno, azoto e una varietà di altri elementi, non in un particolare rapporto.

I polisaccaridi includono amido e glicogeno e sono spesso usati per immagazzinare energia negli organismi. Di seguito è riportata la struttura di una parte di una molecola di amido (la molecola completa è troppo grande per mostrare perché può essere lunga centinaia di monomeri):

I polipeptidi sono catene lunghe e non ramificate di amminoacidi e possono collegarsi insieme per formare proteine come l'emoglobina. Di seguito è riportata un'immagine che spiega un po 'la struttura delle proteine: