Gli alcoli con gruppi alchilici più lunghi sarebbero completamente solubili in acqua?

Gli alcoli con gruppi alchilici più lunghi sarebbero completamente solubili in acqua?
Anonim

Risposta:

Assolutamente no!

Spiegazione:

Sia il metanolo che l'etanolo sono miscibili all'infinito con l'acqua. Il propanolo ha una solubilità limitata. Più lunga è la catena alchilica, minore è la solubilità in acqua. Perché? Bene, più lunga è la catena, meno acqua è come il solvente e più forze di dispersione tra le catene alchiliche. Come scienziato fisico dovresti cercare un tavolo di solubilità alcolica in acqua.