Cucinare un uovo è un esempio di un cambiamento fisico o chimico?

Cucinare un uovo è un esempio di un cambiamento fisico o chimico?
Anonim

Risposta:

Cucinare l'uovo è un esempio di cambiamento chimico.

Spiegazione:

Un cambiamento chimico significa che qualcosa è cambiato in modo permanente e non c'è modo di recuperarlo. Le proteine nell'uovo / tuorlo sono sottoposte a calore elevato, cambiano in proteine diverse.

Se fosse la rottura dell'uovo sarebbe un cambiamento fisico, dato che tutto ciò che riguarda l'uovo sarebbe lo stesso (proteine, tuorlo)