Risposta:
Il glucosio e il fruttosio sono i monosaccaridi in saccarosio.
Spiegazione:
La struttura del glucosio,
La struttura del fruttosio è
Se "giriamo" la struttura del fruttosio, otteniamo la struttura mostrata di seguito.
Il
Potremmo scrivere l'equazione per la formazione di saccarosio come
Quali gruppi funzionali sono presenti in tutti i monosaccaridi?
Vedi sotto Se il monosaccaride è lineare, troverai un gruppo funzionale aldeidico o chetonico, insieme a gruppi idrossi funzionali (o gruppi funzionali alcolici). Se il monosaccaride è ciclico, allora troverai un gruppo funzionale emiacetale o emetico, un lungo gruppo idrossi funzionale (alcoli).
Quali monosaccaridi sono in maltosio?
C'è solo un monosaccaride in saccarosio, e questo è il glucosio. La struttura del glucosio, "C" _6 "H" _12 "O" _6, è "OH" su "C-1" di glucosio può combinarsi con "OH" su "C-4" di un'altra molecola di glucosio per formare maltosio. Potremmo scrivere l'equazione per la formazione del maltosio come sottosmalto (2 "C" _6 "H" _12 "O" _6) _color (rosso) ("glucosio") underbrace ("C" _12 "H" _22 "O" _11) _color (rosso) ("maltose") + "H" _2 &
Quali monosaccaridi costituiscono la cellulosa?
Solo un monosaccaride costituisce la cellulosa e questo è il glucosio. La cellulosa è un polimero a catena lunga di molecole di glucosio. La struttura del glucosio, "C" _6 "H" _12 "O" _6, è La struttura della cellulosa è Possiamo scrivere l'equazione per la formazione della cellulosa come sottobraccio (n "C" _6 "H" _12 "O" _6 ) _color (rosso) ("glucosio") underbrace (("C" _6 "H" _10 "O" _5) _n) _color (rosso) ("cellulosa") + n "H" _2 "O"