Quali sono le due differenze tra carboidrati e lipidi?

Quali sono le due differenze tra carboidrati e lipidi?
Anonim

Risposta:

I lipidi possono immagazzinare più energia, non dissolversi in acqua e non formano polimeri. I carboidrati hanno meno energia ma sono solubili in acqua e possono essere polimeri.

Spiegazione:

I lipidi hanno più capacità di accumulo di energia rispetto ai carboidrati, ecco perché il corpo immagazzina energia che non usa come grasso (lipidi). Pensaci: se non fai abbastanza esercizio, hai energia in eccesso e ingrassi.

I lipidi sono molecole idrofobiche - odiano l'acqua e non si dissolvono in essa, perché non hanno molto ossigeno in loro, e il carbonio non gode molto dell'acqua. I carboidrati hanno molto più ossigeno e quindi sono idrofilo - cioè, loro fare sciogliere in acqua.

Si potrebbe anche dire che i carboidrati possono formare lunghe catene chiamate polimeri, mentre i lipidi non hanno questa capacità.