Il saccarosio liquido solubile è un conduttore elettrico?

Il saccarosio liquido solubile è un conduttore elettrico?
Anonim

Risposta:

Il saccarosio non è elettricamente conduttore anche allo stato fuso.

Spiegazione:

Le sostanze e le miscele che sono conduttive devono essere in grado di trasportare correnti.

La corrente elettrica si riferisce al flusso di carica elettrica. Pertanto, il materiale in questione deve contenere particelle che sono in grado di trasportare tali cariche - molto probabilmente che si caricano da sole - e sono libere di muoversi attraverso il corpo. Un materiale che è conduttivo deve contenere particelle cariche mobili

Come un cristallo molecolare, saccarosio solido # "C" _11 "H" _22 "O" _11 # contiene una miriade di # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # molecole tenute in posizione con London Dispersion Force, un tipo di interazione intermolecolare. I cristalli di saccarosio in fusione superano le forze intermolecolari; tuttavia, così facendo non rompere i legami covalenti entro molecole individuali.

A differenza degli ioni, # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # le molecole sono elettricamente neutre. Ci si aspetterebbe di trovare un sacco di # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # molecole all'interno di una piscina piena di saccarosio fuso puro e nient'altro- nessuna particella carica.

Di conseguenza, il saccarosio non condurrà elettricità anche se fuso.