Perché il corpo umano non è in grado di digerire il sucralosio?

Perché il corpo umano non è in grado di digerire il sucralosio?
Anonim

Risposta:

Il corpo non possiede l'enzima per abbatterlo.

Spiegazione:

Il sucralosio è costituito da saccarosio (zucchero da tavola) ma sostituisce tre gruppi idrogeno-ossigeno sulla molecola del saccarosio con tre atomi di cloro. Questo rende un dolcificante senza calorie. Questa trasformazione la rende irriconoscibile e quindi non può essere scomposta dagli enzimi. L'enzima che scompone il saccarosio è chiamato sucrasi ma non può scomporre il sucralosio perché, come ho detto prima, è irriconoscibile. Se il corpo umano avesse un enzima per decomporre il sucralosio, molto probabilmente sarebbe chiamato sucralasi.

Spero che questo ti aiuti!